第428章 你可以也叫我一声师父吗?(3/4)
囊相授没有任何藏私,极尽所能。但是,周师傅你误会了,三丁包和酒酿馒头不是郑师傅教的。
我说这两个点心是井师傅教的您信吗?我这边有井师傅的教学视频,可以反复观看的那种。
秦淮选择沉默。
“我在黄记吃你做的点心的时候,就很好奇究竟是怎样的好苗子能让郑达这么教。这几个月小谭跟我说的有关你的事情让我更加好奇,但小谭的话我其实是不怎么信的,这孩子打小就喜欢吹牛和夸大其词,只要是天赋比他强的他都会竭尽所能吹得更厉害一些,显得是别人太厉害而不是他菜。”
“这导致我非常期待你来知味居,为此我还催了小苏很多次,问他能不能想办法把你早一点弄过来,等到七、八月份我实在是有点等不及。”
秦淮:?
“然后你就来了。”周师傅看着秦淮,眼神中满是慈爱,“你的天赋、水平、心性和悟性都超乎我的想象。”
听到周师傅用充满赞叹的话语说出这句话,秦淮都听得有些不好意思了。
怎么说呢,这种类似的话秦淮确实是从小听到大,在福利院的时候就没少听。加上秦院长是一个很擅长夸小孩的人,秦院长夸赞秦淮时的语言和语气比周师傅现在要夸张至少10倍。
但周师傅是什么含金量。
这可是真真正正的白案第一人,略微出手就能让石大胆吃到吃不下,知味居的金字招牌,带着金光的SSR,知名阴阳怪气大师。
“我这几天其实是在考察你。”周师傅的声音变得很轻缓,轻缓中又带着一丝沙哑。
“我让你和老三他们在一起看他们做点心,是想看你能不能从他们三个身上发现优秀点心师父和大师父的本质区别。”
“我让老三领着你聊八卦,是想看你对点心的专注度有多少,会不会因为琐事杂事而分神,会不会因为愉快轻松的环境而懈怠。”
“前面几天,每天下午我做蛋挞让你在边上试吃,是想看你会不会心浮气躁。会不会觉得你来知味居是来交流学习指法的,不是来学习这些莫名其妙、无关紧要的西点的。”
“我不教你让老三教你,是想看看你有没有大多数天才都有的傲气,觉得自己天纵奇才,所有人都应该喜欢你、宠着你、对你倾囊相授,会不会觉得我不重视你,敷衍你而心生不满。”
“至于那天我突然叫你做蛋挞,而后面又不让你做任何点心,是我想试试你对我的信任度和服从度有多少。收徒并不难,但是想收一个好徒弟很难。”
“我的确是所谓的白案第1人,但以你的天赋和实力,我相信有很多人包括小谭都跟你说过,总有一天你会成为下一个白案第1人。天才总是有傲气,更不要说你已经不是一个什么都不懂的学徒了,你被名师教导过,被郑达教导过,上过知味,有自己的招牌点心,甚至还不缺钱。”
“在徒弟里,你应该是所有师父最不想教的那一种,因为你一定很难教。你是有可能甚至有资本对师父的教学和能力产生质疑的,除了黄胜利这种脾气特别好的,很少有师父愿意教这种刺头。”
秦淮问:“那我通过您的考验了?”
“堪称完美。”周师傅说,“这些天我都在想,郑达怎么能忍住不求你拜他为师,他也太能忍了。”
秦淮:……这种时候就不用阴阳怪气郑师傅了吧。
说着,周师傅叹了口气:“要是你10年前能来知味居就好了,虽然那时候我还不是白案第1人,但那时候你要是来知味居,我就是和当时白案排名第一的何师傅打一架也要抢你这个宝贝徒弟。”
秦淮略微打岔:“那何师傅现在……”
“钱赚够了退休在家里带孙子,我们白案不比红案,成名的都是一群老家伙。”
周师傅又叹了一口气:“可惜呀,
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