过节要都能吃上这样的厨艺，那还不成为全村羡慕的对象。

花格子汗衫大妈想的很美，但被叶凡一句祖国尚未统一，岂能儿女情长糊弄过去了。

媒婆事业尚未成功，干饭事业还得继续。

花格子汗衫大妈一时间吃得满嘴流油。

“小伙子，你这老豆腐做的是真心不错，外面金黄的豆腐皮酥脆，里面的豆腐芯又嫩的不得了。

还有里面的配菜青椒，木耳又新鲜，汁水又足，关键咸香酱汁调的也好。

小伙子，明天你出摊时记得保留这道菜，姐还来吃你的豆腐。”

此时，食客中一名老大爷夹起几根豆角长叹一声。

“现在我一看到豆角那是又爱又恨，

自从上次豆角没煮熟把一家人送进医院后，好久都没吃上这道菜了。

小伙子，你不光让我如了愿，还把豆角做的又脆又嫩。

最主要豆角外皮竟还带着一种油炸过后的酥皮。

至于茄子更是软嫩适中，

要是像跳水比赛打分那样的话，大爷我直接举牌给小伙子你打个十分。”

有的食客是话痨喜欢边吃边夸，而有的食客属于实在人，尝到饭菜好吃后，用最快速度吃完又去买了一份又一份。

别人聊天的功夫，有人已经吃上三份盒饭了。

一个多小时后，村民面对空空如也的餐盘，面面相觑。

叶凡：“不好意思，除了米饭还剩一点，菜和汤都打完了…”

不少准备再打包一份的村民：“呀，怎么会这样呀

刚才谁一个人吃两三份的，给我站出来，我还准备打包几份回去给孙子尝尝呢。”

“那个手上拎着饭盒里，你别跑，我加钱买你手上的。”

叶凡准备收摊，意犹未尽的村民们主动帮忙收拾桌椅板凳。

期间他们询问叶凡明天是否还是同一时间出摊，得到肯定答复后，手上干活更有劲了。

此时戒色小和尚拎着一篮子黄瓜跑到叶凡跟前。

“叶施主，能不能请教你个事？”

“嗯？”

戒色小和尚先是夸奖叶凡原先做的腌黄瓜条好吃。

又提到自己和师傅私下复刻失败的事情，话里话外都希望叶凡能教教他。

叶凡随意篮子里挑出一根黄瓜，翠绿光滑的表皮上带着小刺，轻轻一按相当有弹性。

一问小和尚得知是自己种的，全程不打农药，唯一的施肥方式只是堆肥法。

这样种出的黄瓜在菜市场还真不多见。

刚才小和尚带来一帮村民帮叶凡下了个早班，现在只是提出这么点小要求，叶凡欣然答应。

“走，跟我来！”

戒色小和尚跟在叶凡身后走上餐车。

水池边，叶凡迅速将黄瓜洗净切掉两端，紧接着切开去除黄瓜瓤，随后将处理好的黄瓜条丢入大盆中撒上适当盐和糖帮忙‘杀水’。

腌制的15分钟期间，叶凡着手处理灵魂酱汁，把拍好的大蒜，美人辣椒，盐，糖，生抽酱油，镇江香醋混合在一起。

一个半成品底料没有一锅热油淋上去，是形成不了灵魂酱汁的。

煎锅中先不放一滴水一滴油，直接用小火慢炒干辣椒和花椒，等炒出香味后再加入花生油。

只见叶凡将一锅热油淋在先前调好的酱汁上。。

刺啦刺啦的密集气泡声中，空气里满是辣椒与醋酸味，让人一闻就想打喷嚏。

戒色小和尚：阿嚏……

好在戴着口罩。

叶凡：“来，你把刚才腌制的黄瓜条洗干净供水，然后和灵魂酱汁搅拌在一起。”

戒色小和尚一一照做，看着翠绿的黄瓜条在灵魂酱汁里滚来滚去，星星点点的辣椒碎趴在黄瓜上，戒