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宫保鸡丁的香气飘满这个院子，正在房顶上玩耍的绝情受不住诱惑，冲进厨房，直接上手抓，狼吞虎咽的吃着，很快已经见了盘底。任宁倒不是心疼这盘菜，而是为客人们担忧，以后恐怕每一道菜里都会沾上绝情的口水，当然等他吃惯了大鱼大肉也就没多少兴趣。
除了食物冲击了味蕾之外蔡嘉更多的是欣喜，是兴奋，短短两天时间他竟学会了两道名菜，他甚至感觉白活了二十几年，一直抱着守旧的老传统没有进步。
小三子也算机灵站在门外大声的吆喝着，并且按照任宁的吩咐手中拿了一盘宫保鸡丁供来往的客人品尝，这种先尝后买的方法恐怕也只有任宁能想到。
效果还算不错，中午时分已经坐了一半的客人，几乎每一桌都点了东坡肉与宫保鸡丁这两道菜。
至于价格方面任宁始终没提，暂时按照原材料的三倍，也算符合标准，然而秦歆瑶却能从任宁的眼神中看出一丝狡黠。
他能把青花瓷卖到一百两银子，也绝不会让这两道菜只卖普通价格，这些客人权当是给他做推销用的，等打出了名气恐怕会出现一才难求的局面，到时候十倍的价格也不足为奇。
高伯脸上也露出了笑意，总算是不再亏损。
吃过这两道菜的客人脸上先是一副吃惊的面孔，然后是享受，最后是赞不绝口。
只可惜他们多半出身贫寒，若不是免费品尝了宫保鸡丁被味蕾牵着走断然不会花钱进酒楼的，就算是回头客恐怕也只能一个月回一次头。
对于这两道菜任宁多少有些担心，毕竟都是大众做法，只是别人没想到而已，若是遇到名厨恐怕吃一口便能尽数其中的材料以及做法。
到时候免不了被其它酒楼偷学了做法与之竞争，任宁喜欢那种自己能做到别人却模仿不了的东西，就如同青花瓷一样，只可惜中间出了差池。
所以第三道菜显得尤为重要，这道菜不仅需要各种调料，更关键的是神秘的制作方法。
吃了盘宫保鸡丁后任宁兴致颇高，独自一人走在昌江两岸，欣赏着熟悉的美景。
已经进了冬月北国开始大雪纷飞的季节，南国也显得有些清冷，昌江水面上泛着微微的寒气，索性是正午没那么刺骨。
任宁不是那种矫情之人，当年为了显示少年人的活力，他在寒冬腊月的天气里冬泳，最后手脚抽筋差点出不来，也算是断黑历史，不堪回首的往事。
这次出门可不是为了游览，而是为了第三道菜，最后竟然进了一家杂货铺！
“老板有白矾吗？”任宁双手扒着柜台，两眼东张西望的看着货架。
“白矾？”老板听到有客人的声音急忙从货架中间钻出来，摇摇头说到“没有，不过对面的医馆肯定有！”
白矾作为一种药材，在炎朝随处可见，其外用具有解毒杀虫，燥湿止痒之功效；内服具有止血止泻，祛除风痰之功效。
任宁拍了拍额头显得有些尴尬，竟忘了这最基本的尝试，他甚至觉得有必要学习一下中医理论，技多不压身这个道理还是懂的。
“硝石呢？”任宁继续问道。
硝石在炎朝没多少用途，只能用来生火，老板对任宁上下打量一番吃惊的说到“原来是你，不知公子又打算发明何物？”
这家杂货铺名为“万货”之前任宁经常光顾，由于他购买的多半是些奇怪的东西，自然引起老板的注意，久而久之也就熟络起来，后来这家老板听闻任宁这个名字，也知道他发明了青花瓷，自然多了些关注。
“生火用，生火用。”任宁笑答，自然不会说出真实用途。
万货老板把货架翻了个遍，最后总算是找到一块沾满灰尘的石头，用力吹了口气才露出原有的灰白色。
“你要的硝石。”老板把硝石交到任宁手中。
感受着硝石的光滑任宁兴奋不已，他原本只是抱着试试看的态度，没想到真能找到硝石。
对于炎朝来说硝石不过有生火的作用，对于任宁来说非比寻常，它可是制作水晶肴肉的必备材料，更重要的是有了硝石就能制作火药！
想到火药任宁立刻摇摇头可不想成为一个罪人，一旦火药问世肯定会用于战争，那时候伤亡数量将会成倍增加，他还不想改变此时的冷兵器时代。
任宁立刻拿出十两银子，焦急的问道“您这硝石从何而来？”
硝石的价值是一两，而问题的答案绝对值九两。
见了十两银子老板也来了兴致，努力的回想着硝石的来历“还像是出自剑州。”
老板也不能确定，只记得卖给他硝石那人说着一口巴蜀方言，拉了不少硝石似乎在向他推销，这家老板为了多个品种只买了一块，最后还是压箱底了。
“剑州？”任宁努力回想着炎朝的地图急忙问道“就是隶属剑南道的那个剑州吗？”
老板点点头却不知任宁为何如此兴奋，不过是一块硝石而已。
“我竟忘记江油市有不少硝石洞！”任宁拍着脑袋说到，总算是想起不少信息。
炎朝的剑州正是现代的江油市，古代制作火药所需的硝石大部分产自此处。
“下次再见那人一定要买下他手里所有的硝石。”留下一百两银子后任宁一溜烟的跑了，当是定金。
“真是个怪人。”看着任宁消失的背影这家老板无奈的摇了摇头，立即把一百两银子收起来。
出了杂货铺任宁找了家医馆购买白矾，说起医馆任宁并不陌生，几个月前若不是徐大夫出手相助恐怕早就驾鹤西游了。
只是想到秦歆瑶此时的处境他不愿与秦家有任何接触，再者说白矾不算稀有药材，随便一家医馆都能获得。
有了硝石跟白矾水晶肴肉已经成功了一半，接下来是他一展厨艺的时候。
回了食色居任宁把硝石跟白矾分别磨成粉末，看起来也有不少，最起码够用一个月的时间。
蔡嘉也按照他的吩咐把猪蹄洗好踢掉骨头，静候下一道名菜的问世。